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Starters

ROTE-BEETE-CARPACCIO

mit Ziegenfrischkäse, gerösteten
Walnüssen und Kürbiskernöl

 

ZIEGENFRISCHKÄSE

mit Feigensenf gratiniert, dazu Baby Leaf Salat
und Kürbis süß-sauer

 

FELDSALAT VOM ALBERTSHÖFER MARKT
mit Speck und Kracherle

 

CARPACCIO VOM BLACK ANGUS RIND
mit Rucola, frisch gehobeltem Parmesan
und Olivenöl

Burger

CHASE CLASSIC BURGER

100% Rindfleisch im Sesam Bun mit pikanter Snacksauce, Rucolasalat, Emmentaler, Essiggurken und Tomaten mit Pommes Chips und Sour Cream

 

 

CHASE SPECIAL BURGER

Feinstes Rindfleisch im spicy Burger Bun mit BBQ Sauce, Gherkin Relish Sauce, Eisbergsalat, Parmesan und Bacon, mit Pommes Chips und Sour Cream

Steaks

DIAMOND LABEL PRIME FILET
Black Angus, Certified

Köstlich und butterzart

 

DIAMOND LABEL RUMPSTEAK
Black Angus, Certifiedmit dem Fettrand für Kenner

 

DIAMOND LABEL RIB EYE
Mit dem Fettauge, das ihm den Geschmack verleiht.

 

US RIB EYE
Mit dem Fettauge, das ihm den Geschmack verleiht

 

US PRIME FILET
Köstlich und butterzart am Gaumen

 

URUGUAY FILET
Black Angus
Besonders mager und zart

SIDES & SALADS
Pommes Chips
Bratkartoffeln
Crème-Champignons
Ratatouille
Hausgemachter Gurkensalat
Blattsalat „Baby leaf“
Caesar´s Salat
Salatteller mit 5 verschiedenen hausgemachten Salaten

 

TOPPINGS
Sauce Hollandaise
Red-Peppersauce
Pfeffersauce
Honey-BBQ-Sauce
Kräuterbutter
Café de Paris Butter
Kräuterbrot