在 Chase Steakhouse 餐厅品尝优质神户牛肉
Chase Steakhouse 独家呈现
我们做的不只是牛排。
我们只做最好的牛排，神户牛肉自然也在其中。
在原产国日本，神户牛肉会被切成薄如蝉翼的肉片用于涮涮锅，也会切成薄片在炭火上炙烤几秒，或经火焰炙烤后铺在寿司饭上。
在我们这里，它凭借丰富的专业知识和满满的用心烹制，以牛排的形式呈上餐桌。这样，您就可以在维尔茨堡的 CHASE Steakhouse 餐厅享用顶级神户牛肉。
什么是神户牛肉？
神户牛肉之所以被誉为牛肉中的香槟，原因有很多。首先，神户牛是一种黑毛牛，即所谓的但马牛（受原产地名称保护）。只有来自日本兵库县（县府所在地为神户）的纯种但马牛，才有资格使用这一名称。
此外，这种牛肉无与伦比，非常特别：其脂肪含量远超50%，高得惊人，而一般牛肉通常只有约5%。因此，这种牛肉有时可达到最高的12级大理石花纹等级。神户牛肉的脂肪在25度时就会融化，因此可以说神户牛肉是世界上最多汁的牛肉。其口感独一无二，绝对值得一生至少品尝一次。
和牛与神户牛肉？这两个词的含义
「Wagyū」（和牛）直译过来大致是「日本牛」的意思，由「wa：日本（人）/日本的」和「gyū：牲畜/牛」组合而成。这些和牛的另一个特别之处在于，在漫长的历史中几乎没有经过杂交。
几个世纪以来，直到大约150年前，它们一直只是作为役畜在稻田里劳作。
「Kōbe-gyū」，即神户牛，是指来自日本「Honshū」县、首府为「Kōbe-shi」（神户市）的牛。它们在当地出生、饲养和屠宰。
因此，正宗和牛可以在弗兰肯饲养，而正宗神户牛肉我们只能从其原产地神户采购。
想在餐厅品尝神户牛肉？Chase Steakhouse 的神户牛排和神户菲力牛排
您一直想尝尝神户菲力牛排或神户牛排吗？在弗兰肯也能吃到顶级和牛吗？在 CHASE Steakhouse，我们只为您奉上精品中的精品，且只提供美食级肉品。我们格外重视肉品的来源，因此也非常关注动物的饲养方式。
顶级品质的食材，加上精湛的烹饪技艺：每一位肉食爱好者都能在这里尽享满足。想吃和牛牛排，来我们这里就对了！
Meshi agare！请慢用。
顺便一提：
和牛的大理石花纹等级极高，因此特别有饱腹感。我们的和牛只做五分熟至三分熟（medium 至 medium rare）。
是不是已经垂涎欲滴了？让享用顶级和牛神户牛肉的愿望成真吧，立即在维尔茨堡的 Chase Steakhouse 预订您的座位。
想随时掌握最新动态吗？
立即订阅我们的新闻通讯，不再错过任何新鲜资讯！
成功订阅新闻通讯后，你将定期通过电子邮件收到有关我们当前优惠和即将举行的活动的信息。你可以随时退订新闻通讯，只需点击任意一期新闻通讯末尾的「退订」链接即可。你也可以给我们发送电子邮件，表示拒绝接收新闻通讯。你的数据不会转交给第三方，仅用于发送 CCD 新闻通讯。订阅后，你将收到一封确认邮件，以防止你的数据被滥用。
